CUISINE
お料理
LOCAL CUISINE
野沢の郷土料理
モルゲンロートのお料理は、地元産コシヒカリ、自家製野菜を使った、女将の手作り料理です。
各種お酒もご用意しておりますので、お料理と一緒にぜひお召し上がりください。
皆さまのお食事の時間が楽しいひとときとなるよう、心を込めておもてなしいたします。
- 幼児のお子様プレートもご用意できます。詳しくはこちら
MIYUKI PORK
みゆきポーク
メイン料理の豆乳みそ鍋には、信州が誇るブランド豚「みゆきポーク」を使用しています。長野県飯山市の特産豚肉で、養豚農家の中でわずか数件だけが愛情を注いで育てています。信州の豊かな風土で育ったみゆきポークは、柔らかな肉質と良質な甘みのある脂身が特徴です。地元でほぼ消費されてしまう”幻の味”をご堪能ください。
DINNER
夕 食
・豆乳みそ鍋 ・えのき入りハンバーグ ・ニジマスの塩焼き ・ヤリイカと大根の酢の物 ・さつまいもりんご煮 ・信州そば ・自家製 野沢菜漬け ・青りんごゼリー
- 季節によってお料理の内容が変わることがございますのでご了承ください。
豆乳みそ鍋
えのき入りハンバーグ
ニジマスの塩焼き
ヤリイカと大根の酢の物
さつまいもりんご煮
信州そば
自家製 野沢菜漬け
MORNING
朝 食
自家製野菜を使った和食をご用意。
・焼き魚 ・しそ入りちくわ天ぷら ・温泉卵 ・蓮根のきんぴら ・焼き海苔 ・厚揚げとろろ ・ご飯
- 季節によってお料理の内容が変わることがございますのでご了承ください。
しそ入りちくわ天ぷら
温泉卵
蓮根のきんぴら
厚揚げとろろ
CHILDREN’S MENU
お子様プレート
幼児のお子様には、お子様プレートをご用意します。
- 季節によってお料理の内容が変わることがございますのでご了承ください。
